Очень распространенное французское блюдо, которое чаще всего выступает в качестве легкой за- куски или аперитива. Этот вид паштета готовится из мелкорубленного мяса и специй, которые запекаются. Террин очень приятен по текстуре — в нем явно ощущаются кусочки основы и очень выражен мясной вкус, и он вовсе не похож на привычный нам паштет в виде однородной субстанции. Состав: ссвинина, свиная печень, лук-шалот, яйца,соль, черный перец, эспелетский перец, коньяк. Срок хранения 1 год при температуре до +25С. После вскрытия хранить в холодильнике не более 5 дней. Масса нетто 180 г.